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Néné Galé

Diar_ Poivre de Selim moulu

Diar_ Poivre de Selim moulu

€3,95 EUR
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le Poivre de Selim Moulu ou Diar, une épice emblématique d’Afrique de l’Ouest reconnue pour son parfum intense, boisé et légèrement fumé. Obtenu à partir des gousses soigneusement sélectionnées du poivre de Selim, puis finement moulu, il apporte une touche unique et raffinée à vos préparations culinaires. Un des usages principaux du poivre de Selim est la confection du fameux café Touba.

Composition et Propriétés

Fabriqué au Sénégal

100% naturel et local 

Poids net : 25g

Le poivre de Selim se distingue par ses notes :

  • Boisées et fumées
  • Légèrement poivrées
  • Subtilement musquées
  • Chaleureuses et aromatiques

     Ingrédients : Poivre de Selim séché et réduit en poudre

     Utilisation culinaire :

    Parfait pour relever :

    • Viandes grillées et rôties
    • Parfume le café et le thé
    • Poissons et fruits de mer
    • Sauces et marinades
    • Riz, couscous et plats mijotés
    • Soupes et bouillons
    • Mélanges d’épices maison

    Une petite quantité suffit pour parfumer délicatement vos recettes.

     

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